Gårdstoast med äppelröra
Kavring med vilttopping
Aptitretare med nordiska smaker. Servera till drinken eller som förrätt.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 st
- 100 g rökt viltkött t ex renstek
-
1½ dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 tsk osötad senap
- 3 msk hackad färsk gräslök
- ½ krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 8 skivor kavring
- 100 g löjrom
Gör så här
Gör så här
Hacka köttet och blanda med kvarg, senap, gräslök, salt och peppar. Tryck ut 16 rundlar av kavringen med hjälp av ett glas. Hit kan man förbereda. Lägg rensteksröran på bröden. Garnera med löjrom, gräslök och nymalen svartpeppar.
Tips:
Är löjrommen för lös? Låt den rinna av genom en sil så blir den fastare och lättare att garnera med.
Tips:
Är löjrommen för lös? Låt den rinna av genom en sil så blir den fastare och lättare att garnera med.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2005
