Kardemummakryddad mudcake med vispgrädde

Name: Kardemummakryddad mudcake med vispgrädde
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 100 g mörk choklad; 100 g ljus choklad; 4 ägg; 2 dl strösocker; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk krossade kardemummakärnor; 2½ dl Arla Köket® Vispgrädde

45 min Efterrätt

Chokladig och underbar kladdkaka serverad med vispad grädde. Denna mudcake skall vila i kylskåpet en stund, så den passar perfekt när man vill förbereda efterrätten.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret under omrörning.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner det i äggsmeten tillsammans med smör- och chokladblandningen.
Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Låt stå i kyl minst 30 min innan servering.
Vispa grädden och servera till kakan.