Flädersill
Karamelliserad saffransgröt
Med en liten brännare ger du gröten en snygg och god yta.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 st
- 750 g färdigkokt risgrynsgröt
- ½ vaniljstång
- 1 pkt saffran à 0,5 g
- 4 msk strösocker
- 1 dl rårörsocker
- 1 dl skållad, skalad mandel
- salt
Gör så här
Gör så här
Dela och skrapa ur vaniljstången. Blanda kall gröt, saffran, socker och vaniljfrön och fördela i portionsformar. Strö över råsocker och karamellisera med en brännare eller högt upp i ugnen under grill ca 1 min. Rosta mandlarna i en torr och varm stekpanna. Vänd dem i lite salt. Grovhacka mandlarna och strö över saffransgröten.
Näringsvärden, per port
- Energi: 160 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kvibille/Blossa 06