Hur länge håller karamelliserad lök?

Karamelliserad lök håller i 3–5 dagar i kylen i en lufttät burk.

Vad passar karamelliserad lök till?

Karamelliserad lök är gott att ha på en hamburgare, till köttfärsbiffar, i varma smörgåsar eller till grilled cheese.

Karamelliserad lök

Lyft smaken på din hamburgare med perfekt karamelliserad lök! Det tar en stund för löken att få fin färg, men det gör väl mödan värd! Löken passar på alla slags burgare och är även god till grillat. Den är extra smarrig på halloumiburgaren då den söta karamelliserade löken passar perfekt till den salta osten.

Ingredienser

Gula lökar	4
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Strösocker	1 msk
Salt och svartpeppar

Gör så här

Skala och skiva löken. Fräs den i smör i en stekpanna på låg värme tills den mjuknat och fått lite färg, 15-20 min.
Tillsätt socker och låt det karamelliseras på medelhög värme några minuter.
Smaka av den karamelliserade löken med salt och nymalen svartpeppar.