Kanelpaj

Name: Kanelpaj
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; ½ dl strösocker; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 2 msk strösocker; 2 tsk malen kanel; 1 msk vetemjöl

Kryddiga desserter är populära i Sydafrika. Kanelpajen är ljuvlig med en kopp rooibos-te.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner mjöl, bakpulver och socker och rör ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
Vispa ihop grädde, socker, kanel och mjöl. Häll fyllningen i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt svalna och servera pajen kall.