Kanelpaj

Name: Kanelpaj
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; ½ dl strösocker; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk strösocker; 2 tsk malen kanel; 1 msk vetemjöl

Kryddiga desserter är populära i Sydafrika. Kanelpajen är ljuvlig med en kopp rooibos-te.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Vetemjöl	2½ dl
Bakpulver	½ tsk
Strösocker	½ dl

Fyllning:

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Strösocker	2 msk
Malen kanel	2 tsk
Vetemjöl	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner mjöl, bakpulver och socker och rör ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
Vispa ihop grädde, socker, kanel och mjöl. Häll fyllningen i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt svalna och servera pajen kall.