Lax- och avokadomacka
Kallrökt lax med picklad rödlök
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor kallrökt lax
- 4 skivor grovt rågbröd
-
150 g Arla® färskost naturell med kvarg
- 2 msk riven pepparrot
- 1 avokado
- 4 blad krispsallad
- 1 citron
- ½ kruka färsk dill
- ½ ask krasse
- svartpeppar
Syrad rödlök:
- 1 rödlök
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk strösocker
Gör så här
Gör så här
Börja med den syrade rödlöken. Skala och skiva löken i tunna skivor. Blanda med vinäger och socker, låt stå 1 tim. Bred färskost på brödskivorna, riv över pepparrot. Lägg på sallad. Dela, kärna ur och skiva avokadon. Skär citronen i klyftor, plocka dillen och klipp krassen. Fördela lax och avokado på brödskivorna. Toppa med syrad rödlök, dill, krasse och svartpeppar. Servera med citronklyftor.
Näringsvärden, per port
- Energi: 370 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016