Julköttbullar med senap och kryddpeppar

Name: Julköttbullar med senap och kryddpeppar
Total time: 1 h
Yield: 45 st
Ingredients: 400 g köttfärs; ¾ dl ströbröd; 1½ dl Arla Ko® vispgrädde; 1 msk riven gul lök; 1 ägg; 2 msk sötstark senap; ½ msk honung; 1 tsk salt; 1 krm malen kryddpeppar; Svenskt Smör från Arla® till stekning; ½ dl lingon, tinade; ½ dl färsk persilja, hackad

1 tim Buffé

Julens kanske godast kryddade köttbullar får man med hjälp av lite senap, honung och kryddpeppar. Extra vackra blir de tillsammans med lingon och persilja!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Blanda ströbröd med grädde. Låt det svälla 5-10 min.
Blanda färsen med lök, ägg, senap, honung, salt och kryddpeppar. Tillsätt ströbrödsblandningen och rör tills färsen är smidig och väl blandad.
Droppa lite olja (eller vatten) på handflatorna och rulla färsen till jämna köttbullar.
Stek dem några i taget, i smör. Skaka pannan så att de blir jämnt brynta.
Sänk värmen när köttbullarna börjat få färg och stek tills de blir genomstekta, 5-10 min.
Lägg köttbullarna på ett serveringsfat. Strö över persilja och lingon.

Klart!

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Ströbröd	¾ dl
Arla Ko® vispgrädde	1½ dl
Riven gul lök	1 msk
Ägg	1
Sötstark senap	2 msk
Honung	½ msk
Salt	1 tsk
Malen kryddpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla® till stekning