Jordnötskakor

45 min
Arbetstid: 30 min
Frysbar
Jordnötskakor

Jordnötskakor är spröda och oemotståndligt goda kakor med härlig smak av jordnötter och havre. De är enkla att baka men svåra att sluta äta, så det kan vara klokt att göra en dubbel sats. Vi toppar jordnötskakorna med smält choklad, extra jordnötter och flingsalt för extra smak och crunch, men de är minst lika goda precis som de är.

Ingredienser

200 g
Strösocker
2 dl
Ägg
1
Vetemjöl
3 dl
Havregryn
2 dl
Bikarbonat
1 tsk
Salta jordnötter, grovhackade
2 dl

Garnering:

Mörk choklad
100 g
Grovhackade jordnötter
1 dl
Flingsalt

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Skär smöret i bitar och blanda med övriga ingredienser till en smidig deg.
  • Forma 20 bollar och lägg ut glest på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
  • Låt jordnötskakorna svalna på plåten.
  • Smält chokladen försiktigt i micro eller över vattenbad. Ringla chokladen över jordnötskakorna. Strö över jordnötter och lite flingsalt.
Markera receptet som tillagat

Bake off: Degen går bra att frysa in efter man format 20 bollar. Ta fram de frusna degbollarna och låt tina ca 30 min på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem enligt receptet.

Näringsvärden, per st

Energi:

242 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 1,6 g
Protein: 7,2 % 4,3 g
Fett: 57 % 15,6 g
Kolhydrater: 35,8 % 21,3 g
https://www.arla.se/recept/jordnotskakor/