Jordgubbscheesecake med lime

Name: Jordgubbscheesecake med lime
Yield: 10 bitar
Ingredients: 75 g Arla® Svenskt Smör; 8 digestivekex; 1 krm malen kanel; 2 ägg; 2 msk strösocker; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; ½ dl jordgubbssylt; 3 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 2 msk majsstärkelse; rivet skal och saft av 1 lime; 1½ dl aprikosmarmelad; lime i skivor; färska jordgubbar

Hemligheten i denna jordgubbscheesecake är fyllningen. En sagolikt god och enkel cheesecake som dessutom är vacker att servera. Perfekt för sommarens alla tillfällen!