Jordgubbar med vit chokladkräm

Name: Jordgubbar med vit chokladkräm
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g jordgubbar; 1 röd chili; 1 lime, rivet skal och saft; 1 kruka färsk mynta; rostade kokoschips; 100 g vit choklad; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 dl Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%

Den lena chokladkräm lyfter verkligen jordgubbarna och chilin ger dem ett välkommet sting. Variera genom att använda säsongens bär eller frukter!

Ingredienser

Jordgubbar	500 g
Röd chili	1
Lime, rivet skal och saft	1
Färsk mynta	1 kruka
Rostade kokoschips

Vit chokladkräm:

Vit choklad	100 g
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl
Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%	2 dl

Gör så här

Hacka chokladen till chokladkrämen. Koka upp grädden, ta från värmen och rör ner chokladen tills den smält. Häll upp i en bunke och låt kallna helt i kyl.
Skär jordgubbarna i bitar. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda jordgubbar, chili, limeskal och -saft.
Spara några myntablad till garnering och hacka resten grovt. Vänd ner myntan i jordgubbssalladen.
Vispa chokladgrädden tjock och rör ner yoghurten. Varva jordgubbssallad och vit chokladkräm i små glas. Toppa med kokoschips och färsk mynta.

Näringsvärden, per port

Energi:

402 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,6 g
Protein:	5,5 %	5,4 g
Fett:	66,2 %	30,1 g
Kolhydrater:	28,3 %	28 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/jordgubbar-med-vit-chokladkram/