Jordärtskockssoppa med päron

Jordärtskockssoppa med päron

Betyg

(29 st)

Recept på en underbart god soppa. Päron och jordärtskockor är en suverän smakkombination.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Gör så här:

Skala jordärtskockor och lök och skär i bitar. Fräs dem med fänkål i smör. Tillsätt vin och buljong, koka tills jordärtskockorna är mjuka, ca 10 min. Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp, smaka av med salt och peppar. Kärna ur och hacka päronet fint. Häll upp soppan i djupa tallrikar och garnera med färsk timjan och ringla ev över lite olivolja. Servera tillsammans med päron och crème fraiche.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 305 kcal
  • Protein: 5 g
  • Kolhydrater: 23 g
  • Fett: 20 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem