Irish coffeesås

Name: Irish coffeesås
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl kallt, starkt kaffe; ½ msk majsstärkelse; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 msk kalvfond; 1 tsk rårörsocker; 1 msk whisky; salt och peppar

Välbekanta smaker i en läcker sås. Njut den till en fin köttbit.

Ingredienser

Kallt, starkt kaffe	1 dl
Majsstärkelse	½ msk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Kalvfond	1 msk
Rårörsocker	1 tsk
Whisky	1 msk
Salt och peppar

Gör så här

Häll kaffet i en kastrull. Vispa i majsstärkelse. Tillsätt grädde, fond och socker.
Låt såsen koka upp under vispning och sedan koka i 3 min. Smaksätt med whisky, salt och peppar.
Servera till t ex stekt oxfilé eller entrecôte.

Klart!

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

195 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	1 g
Kolhydrater:	4 g
Fett:	20 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/irish-coffeesas/