Irish coffeesås

Name: Irish coffeesås
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl kallt, starkt kaffe; ½ msk majsstärkelse; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 msk kalvfond; 1 tsk rårörsocker; 1 msk whisky; salt och peppar

Välbekanta smaker i en läcker sås. Njut den till en fin köttbit.

Ingredienser

Kallt, starkt kaffe	1 dl
Majsstärkelse	½ msk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Kalvfond	1 msk
Rårörsocker	1 tsk
Whisky	1 msk
Salt och peppar

Gör så här

Häll kaffet i en kastrull. Vispa i majsstärkelse. Tillsätt grädde, fond och socker.
Låt såsen koka upp under vispning och sedan koka i 3 min. Smaksätt med whisky, salt och peppar.
Servera till t ex stekt oxfilé eller entrecôte.

Näringsvärden, per port

Energi:

204 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0 g
Protein:	2,2 %	1,1 g
Fett:	86,8 %	20 g
Kolhydrater:	6,8 %	3,4 g

Upptäck fler recept: Såser

Fler recept

https://www.arla.se/recept/irish-coffeesas/