Inkokt lax med ingefära

Name: Inkokt lax med ingefära
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g laxfilé; ½ purjolök; 50 g färsk ingefära; 1 citron; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk salt; dillstjälkar; 2 dl Arla Ko® gräddfil; rivet skal av ½ citron; 2 tsk riven färsk ingefära; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm salt

Inkokt lax är en klassisk rätt som går bra att förbereda. Både stora och små gillar inkokt lax.