Chili- och lingonkladdkaka
Ingefärskladdkaka med apelsingrädde
Underbar kladdkaka med smak av syltad ingefära. Kakan serveras med vispad grädde som smaksatts med bitar och skal av apelsin.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 1½ dl vetemjöl
- 1½ tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 2 msk finhackad syltad ingefära
Apelsingrädde:
- 1 apelsin
- 3 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Bryn smöret i en kastrull, observera att det inte bara ska smälta utan få en brun färg. Låt svalna något. Rör ihop ägg och socker. Tillsätt mjöl, vaniljsocker, kakao och ingefära. Häll i smöret och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt svalna. Riv skalet från apelsinen och skala den sedan med en kniv, skär ut hinnfria klyftor och skär dem i bitar. Vispa grädden och vänd ner apelsinskal och bitar. Servera kakan med apelsingrädden.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 440 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 44 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kladdkakeracet 2012