Indiska tomatbönor

Name: Indiska tomatbönor
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: ca 400 g blomkål; 1 gul lök; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1½ msk garam masala; 400 g konserverade körsbärstomater; 400 g krossade tomater med vitlök; 1 msk riven färsk ingefära; 400 g stora vita bönor; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 kruka färsk koriander; ev 4 msk kokosflingor

En lättlagad indisk rätt med många härliga smaker. Kokos ger maträtten en touch av södra Indien. Servera gärna till kyckling om du inte vill ha den vegetarisk.

https://www.arla.se/recept/indiska-tomatbonor/

Gör så här

Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och finhacka löken.
Fräs löken i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt blomkål och garam masala. Fräs några minuter under omrörning.
Tillsätt tomater och ingefära.Låt koka ca 8 min under lock tills blomkålen mjuknat något.
Skölj bönorna och blanda ned dem i tomaterna.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt hälften av yoghurten. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad koriander.

Klart!

Energi:

410 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	15 g
Kolhydrater:	56 g
Fett:	14 g

Ingredienser

Blomkål	ca 400 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Garam masala	1½ msk
Konserverade körsbärstomater	400 g
Krossade tomater med vitlök	400 g
Riven färsk ingefära	1 msk
Stora vita bönor	400 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Färsk koriander	1 kruka
Kokosflingor	ev 4 msk

Andra liknande recept

Fler recept