Kokt torsk med äggsås
Indisk currytorsk
Smakrik torsk med curry och söta ärter. Garam masala kan bytas ut mot currypasta och torsken mot kummel eller kolja.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g torskrygg
- 3 dl basmatiris
- 1 msk garam masala
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 250 g frysta gröna ärter
- 1 tsk salt
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
- Skär fisken i bitar och strö över salt. Låt stå ca 15 min.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs garam masalan i smör i en stekpanna på svag värme i ca 1 min. Tillsätt crème fraiche och ½ dl vatten.
- Torka av fisken lätt med hushållspapper. Lägg fisken i såsen och låt sjuda under lock i ca 4 min. Tillsätt ärterna på slutet.
- Servera med riset.
Näringsvärden, per port
- Energi: 475 kcal
- Protein: 27 g
- Kolhydrater: 57 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2017