Indisk currytorsk

Name: Indisk currytorsk
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 400 g torskrygg; 3 dl basmatiris; 1 msk garam masala; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 250 g frysta gröna ärter; 1 tsk salt; 2 msk Svenskt Smör från Arla®

Smakrik torsk med curry och söta ärter. Garam masala kan bytas ut mot currypasta och torsken mot kummel eller kolja.

Ingredienser

Torskrygg	400 g
Basmatiris	3 dl
Garam masala	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Frysta gröna ärter	250 g
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	2 msk

Gör så här

Skär fisken i bitar och strö över salt. Låt stå ca 15 min.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Fräs garam masalan i smör i en stekpanna på svag värme i ca 1 min. Tillsätt crème fraiche och ½ dl vatten.
Torka av fisken lätt med hushållspapper. Lägg fisken i såsen och låt sjuda under lock i ca 4 min. Tillsätt ärterna på slutet.
Servera med riset.

Näringsvärden, per port

Energi:

475 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,5 g
Protein:	24,9 %	29,1 g
Fett:	26,4 %	14,2 g
Kolhydrater:	48,7 %	56,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/indisk-currytorsk/