Hummus cottage cheese

Name: Hummus cottage cheese
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 inlagda kronärtskockshjärtan; 1 vitlöksklyfta; 1 dl ljus tahini; 1 liten citron, pressad saft; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; salt och svartpeppar; 2 msk kallpressad olivolja; 2 msk granatäppelsirap; 3 msk pistagenötter; färska örter; 1 surdegsbaguette

Missa inte att testa denna underbara röra med KESO® Cottage cheese, tahini och kronärtskocka. Servera den gärna med baguette eller med grönsaksstavar. Gott som förrätt eller bara som snacks innan maten! Den passar även bra att servera som röra till grillat kött eller kyckling!

Ingredienser

Inlagda kronärtskockshjärtan	4
Vitlöksklyfta	1
Ljus tahini	1 dl
Liten citron, pressad saft	1
KESO® Cottage cheese crushed naturell	500 g
Salt och svartpeppar

Topping:

Kallpressad olivolja	2 msk
Granatäppelsirap	2 msk
Pistagenötter	3 msk
Färska örter

Till servering:

Surdegsbaguette	1

Gör så här

Grovhackade kronärtskockorna. Skala och skiva vitlöken. Lägg i en mixerbunke.
Tillsätt tahini och citronsaft. Mixa slätt. Rör ner cottage cheese. Smaka av med salt och peppar.
Bred ut i en skål och toppa med olivolja, granatäppelsirap, nötter och örter.
Servera hoummus cottage cheese med skivad baguette.