Gremolatafisk med tomatsallad och basilikaröra
Hummerfisk
Supersnabb festfisk med hummerfond - perfekt när du vill ha en snabb men samtidigt lyxig middag.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskrygg
- ½ tsk citronpeppar
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
-
½ dl Arla® mjölk
- 1½ msk hummerfond
- ½ dl hackade örtkryddor
Gör så här
Gör så här
Skär fisken i bitar och krydda med citronpeppar. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en låg, vid panna. Låt koka upp och lägg i fisken. Låt allt sjuda under lock 5-6 min. Strö över kryddorna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1997
