Hot cross buns

Name: Hot cross buns
Total time: 2 h
Yield: 15 st
Ingredients: 9 dl vetemjöl; 1 pkt torrjäst; 1 tsk salt; 1 dl strösocker; 1 tsk malen kanel; 1 krm malen ingefära; 50 g Arla® Svenskt Smör; 3 dl Arla® mjölk; 1 ägg; 100 g russin; 100 g torkade tranbär; 2 msk vetemjöl; 2 msk vatten; 1 vispat ägg

60+ min Mellanmål

Hot cross buns är en kryddig vetebulle med torkad frukt och ett kors av glasyr. Bullen äts i många länder traditionsenligt på långfredagen, men passar året om såklart!