Hollandaise noisette
20 min
Med brynt smör får hollandaisen en nötig smak. Passar utmärkt till sparris och pocherat ägg.
Andra goda förslag
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=2277c343)
Provlagat av Arla Mat
Klart!
Kockens tips
Vill du ha en spännande smakbrytning kan du tillsätta chili i smöret. Antingen bryner du smöret och tillsätter chilin när det är smart. Låt gärna chilin dra någon timme i smöret, värm på och sila bort chilin innan du monterar såsen.
Kockens tips
Du kan också välja att inte bryna smöret. Tillsätt din favoritchili för att få en härlig hetta i såsen.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=0d6607d3)
