Hoisinsås

Name: Hoisinsås
Total time: 10 min
Yield: 1,5
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 dl kinesisk soja; 3 msk jordnötssmör creamy; 3 msk flytande honung; 1 msk ättiksprit 12%; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 krm tabasco; 1 msk sesamolja

Hoisinsås är en klassisk kinesisk sås med fyllig, söt och umamirik smak. Den mörka såsen används ofta som smaksättare, marinad eller dippsås i många asiatiska rätter, inte minst till pekinganka. Att göra egen hoisinsås är enklare än många tror och ger möjlighet att justera smaken efter eget tycke. Hoisinsås passar också utmärkt till wok, nudlar, salladswraps och grillat.

Ingredienser

Vitlöksklyfta	1
Kinesisk soja	1 dl
Jordnötssmör creamy	3 msk
Flytande honung	3 msk
Ättiksprit 12%	1 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Tabasco	2 krm
Sesamolja	1 msk

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken. Lägg i en liten kastrull och tillsätt alla ingredienser utom sesamolja.
Koka upp och låt sjuda 1-2 min.
Rör ner sesamolja och förvara hoisinsåsen kallt.

Näringsvärden, per dl

Energi:

623 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	2,6 g
Protein:	9,2 %	14,1 g
Fett:	60,6 %	42,7 g
Kolhydrater:	30,2 %	46,4 g

Upptäck fler recept: Såser

Fler recept