Hirsgröt med karamelliserad banan och rostade nötter

Name: Hirsgröt med karamelliserad banan och rostade nötter
Total time: 15 min
Yield: 2 port
Ingredients: 1½ dl hirsflingor; 2 msk chiafrön; 3 dl vatten; 3 dl Arla Ko® standardmjölk; ½ tsk malen kanel; 2 krm salt; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk honung; 1 banan; ½ dl grovhackade hasselnötter; ev 1 krm flingsalt; Arla Ko® standardmjölk

Hirs är ett naturligt glutenfritt sädesslag som är rikt på järn och magnesium. Starta dagen med en härlig gröt toppad med söta bananer och nötter.

https://www.arla.se/recept/hirsgrot-med-karamelliserad-banan-och-rostade-notter/

Gör så här

Koka upp hirsflingor, chiafrön, mjölk och vatten. Tillsätt kanel och salt och koka på svag värme under omrörning ca 5 min.
Skala och skär bananen i skivor.
Smält smöret i en liten stekpanna.
Tillsätt honungen när smöret tystnat och låt sjuda på svag värme ca 2 min, Lägg ner bananskivorna och stek på svag värme tills de mjuknat.
Servera gröten i skålar toppad med karamelliserad banan och nötter.