Pocherade ägg med lax och citronsås
Hirsgröt med karamelliserad banan och rostade nötter
Hirs är ett naturligt glutenfritt sädesslag som är rikt på järn och magnesium. Starta dagen med en härlig gröt toppad med söta bananer och nötter.
Ingredienser
Antal portioner
- 1½ dl hirsflingor
- 2 msk chiafrön
- 3 dl vatten
-
3 dl Arla® mjölk
- ½ tsk malen kanel
- 2 krm salt
Karamelliserad banan:
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk honung
- 1 banan
Till servering:
- ½ dl grovhackade hasselnötter
- ev 1 krm flingsalt
-
Arla® mjölk
Gör så här
Gör så här
Koka upp hirsflingor, chiafrön, mjölk och vatten. Tillsätt kanel och salt och koka på svag värme under omrörning ca 5 min.
Skala och skär bananen i skivor. Smält smöret i en liten stekpanna. Tillsätt honungen när smöret tystnat och låt sjuda på svag värme ca 2 min, Lägg ner bananskivorna och stek på svag värme tills de mjuknat. Servera gröten i skålar toppad med karamelliserad banan och nötter.
Näringsvärden, per port inkl 1,5 dl mjölk till servering
- Energi: 630 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016