Snabb viltgryta
Het thaicurrybiff
Lite currypasta och saken är biff! Het biffgryta med smaker från det Thailändska köket.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lövbiff
- 1 liten purjolök
-
Arla® Smör-&rapsolja
- 2 tsk grön currypasta
- 2½ dl lätt kokosmjölk
- rivet skal och saft av 1 lime
- 2 dl frysta gröna ärter
- 1 msk fisksås
- ¾ tsk salt
- 1 tsk rårörsocker
- 3 msk hackad färsk koriander
Gör så här:
Gör så här:
Skär köttet i strimlor. Strimla purjolöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Låt purjolök och currypasta fräsa med. Rör i kokosmjölk, lime, ärtor, fisksås, salt och socker. Låt koka ca 3 min. Blanda i koriander.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2006