Helstekt fläskfilé med rostad pumpa och ost
50 min
Huvudrätt
Middag
Varmrätt
•

Lättlagad och färgsprakande maträtt där pumpa och kött steks tillsammans och ger varandra smak. Lägg upp allt på ett fat och toppa med krispiga frön, rucola och balsamicodressing.
Ingredienser
Fläskfilé
|
400 g |
---|---|
Butternutpumpa
|
1 |
3 msk | |
Salt
|
1 msk |
Svartpeppar
|
1 krm |
150 g | |
Rucola
|
60 g |
Pumpakärnor
|
½ dl |
Svartpeppar
|
Dressing:
Olivolja
|
1½ dl |
---|---|
Balsamvinäger
|
½ dl |
Pressad vitlöksklyfta
|
1 |
Salt och peppar
|
Gör så här
Näringsvärden, per port
Energi:
605 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Protein: | 31 g |
Kolhydrater: | 16 g |
Fett: | 47 g |

