Kardemummascones med apelsinfärskost

Dessa fluffiga kardemummascones bakas snabbt och enkelt i muffinsform och serveras med en len färskost smaksatt med apelsinskal samt söt apelsinmarmelad. Kardemummans varma toner möter frisk citrus i en kombination som passar perfekt till helgfrukosten, brunchen eller en mysig fikastund. En lättbakad favorit som uppskattas av både stora och små.

Ingredienser

Vetemjöl	5 dl
Bakpulver	2 tsk
Strösocker	2 tsk
Salt	1 krm
Kardemummakärnor, mortlade	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	75 g
Arla Ko® Gräddfil	3 dl

Apelsinfärskost:

Arla® Färskost Naturell	150 g
Finrivet apelsinskal	1 - 2 tsk

Till servering:

Apelsinmarmelad	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Blanda mjöl, bakpulver, socker, salt och kardemumma i en bunke.
Finfördela smöret i mjölet. Rör i gräddfil och arbeta raskt ihop till en deg.
Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela i 6 bitar. Forma till bollar och lägg i smord muffinsform.
Grädda i mitten av ugnen ca 12 min till fin färg.
Gör apelsinfärskosten. Blanda färskost med finrivet apelsinskal.
Servera nybakade kardemummascones med apelsinfärskost och apelsinmarmelad.