Päron coupe
Hasselnötsvåfflor med kolasås
Med kalla råvaror och kolsyrat vatten blir våfflorna extra frasiga. Servera med grädde, hasselnötter och en underbar kolasås med lite sälta.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- 50 g hackade hasselnötter
- 4 dl Arla® vispgrädde
- 3 dl kolsyrat vatten
-
½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja
Kolasås:
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 1 dl ljust muscovadosocker
- ½ tsk flingsalt
Gör så här
Gör så här
- Börja med kolasåsen. Koka ihop grädde, smör och muscovadosocker i en kastrull under omrörning ca 10 min. Smula ner saltet.
- Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en bunke, spara lite av nötterna till servering. Rör ner 2 dl grädde, vatten och smör-&rapsolja.
- Grädda våfflorna. Vispa resten av grädden. Servera våfflorna med nötter, vispad grädde och kolasås.
Näringsvärden, per port
- Energi: 1090 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 67 g
- Fett: 86 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2015