Hasselnötsvåfflor med kolasås

Name: Hasselnötsvåfflor med kolasås
Yield: 4 port
Ingredients: 4 dl vetemjöl; ½ tsk salt; ½ tsk bakpulver; 50 g hackade hasselnötter; 4 dl Arla Ko® Vispgrädde; 3 dl kolsyrat vatten; ½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl ljust muscovadosocker; ½ tsk flingsalt

Med kalla råvaror och kolsyrat vatten blir våfflorna extra frasiga. Servera med grädde, hasselnötter och en underbar kolasås med lite sälta.

Ingredienser

Vetemjöl	4 dl
Salt	½ tsk
Bakpulver	½ tsk
Hackade hasselnötter	50 g
Arla Ko® Vispgrädde	4 dl
Kolsyrat vatten	3 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl

Kolasås:

Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Ljust muscovadosocker	1 dl
Flingsalt	½ tsk

Gör så här

Börja med kolasåsen. Koka ihop grädde, smör och muscovadosocker i en kastrull under omrörning ca 10 min. Smula ner saltet.
Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en bunke, spara lite av nötterna till servering. Rör ner 2 dl grädde, vatten och smör-&rapsolja.
Grädda våfflorna. Vispa resten av grädden. Servera våfflorna med nötter, vispad grädde och kolasås.

Näringsvärden, per port

Energi:

1099 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,2 g
Protein:	3,8 %	10,2 g
Fett:	70 %	87 g
Kolhydrater:	26,2 %	70,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/hasselnotsvafflor/