Halstrade pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och blomkålspuré

Name: Halstrade pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och blomkålspuré
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 8 pilgrimsmusslor; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 400 g blomkål; 2 msk Arla Köket® vispgrädde; ½ dl färsk persilja; salt och peppar; 50 g Arla® Svenskt Smör; 2 msk japansk soja; färsk persilja

30 min Förrätt

En lyxig förrätt där det brynta sojasmöret gifter sig fint med den lena blomkålspurén. Tänk på att inte steka pilgrimsmusslorna för länge, då kan de lätt bli lite sega.