Hallonsylt

30 min
Frysbar
•
Kommentarer
Hallonsylt

Det är underbart med hemgjord hallonsylt. Gott till pannkaka, fyllning i kakor och i desserter. Varm hallonsylt med vaniljglass är sagolikt gott!

Andra liknande recept
Pannkakor
Budget
30 min
Pannkakor
(14424)
Ugnspannkaka
Budget
Ugnspannkaka
(1081)
Våfflor
45 min
Våfflor
(7572)
Rulltårta med bär
Rulltårta med bär
(613)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2109)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Hallon
1 kg
Vatten
½ dl
Strösocker
7 dl
Natriumbensoat
1 krm
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Rensa bären och lägg dem i en gryta. Tillsätt vattnet.
  • Koka upp långsamt på svag värme under lock och fortsätt koka på svag värme i 5 min. Tillsätt socker, rör om och koka upp.
  • Låt sylten koka på svag värme utan lock i 10 min. Tag bort eventuellt skum med en sked.
  • Rör ut natriumbensoat med en liten mängd sylt och blanda sedan ner det i resten av sylten.
  • Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och sätt genast på locket.
  • Förvara svalt.
Klart!

Sylt som kokas utan tillsats av extra pektin får oftast en lite lösare konsistens än köpt sylt. Önskas en mer geléaktig sylt finns specialprodukter i form av pektin och speciellt syltsocker att köpa. Följ då receptet på förpackningen.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/hallonsylt/