Hallonpannacotta med kanel

Name: Hallonpannacotta med kanel
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ gelatinblad; 225 g hallon; ¾ dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm malen kanel; 2 dl Arla Ko® Gräddfil

En pannacotta på gräddfil med ett stänk kanel, som framhäver den goda sötsyrliga hallonsmaken.

Ingredienser

Gelatinblad	1½
Hallon	225 g
Strösocker	¾ dl
Vaniljsocker	1 tsk
Malen kanel	1 krm
Arla Ko® Gräddfil	2 dl

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.
Rör ihop hallon, socker och kanel i en kastrull och koka upp under omrörning.
Lyft bort från plattan. Tillsätt gelatinet och rör tills det smält. Rör ner gräddfilen.
Häll upp i små glas. Låt stelna i kyl i minst 3 tim.