Hallonmuffins

Name: Hallonmuffins
Yield: 12
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 1½ dl strösocker; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 4 dl vetemjöl; 1½ tsk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 1 dl strösocker; 2½ dl hallon

Ljuvliga hallonmuffins med krispigt smultäcke som går fort att baka och smakar underbart till fikat. Hallonen går att byta ut mot andra bär, t.ex. blåbär eller vinbär. Dessa muffins har den perfekta balansen mellan sött och syrligt. Vill du festa till det lite extra kan du servera dem med en klick vispgrädde.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Ägg	2
Strösocker	1½ dl
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Vetemjöl	4 dl
Vaniljsocker	1½ tsk
Bakpulver	2 tsk

Topping:

Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Vetemjöl	½ dl
Havregryn	1 dl
Strösocker	1 dl
Hallon	2½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner det smälta smöret och mjölken.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd ner i smeten. Klicka smeten i 12 muffinsformar.
Blanda smör, mjöl, havregryn och socker till en grynig deg. Fördela hallonen i muffinsformarna och toppa med smuldegen.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Känn efter med en provsticka så muffinsen är helt genomgräddade, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om muffinsen är mellan 93–96° är de färdiggräddade.

Näringsvärden, per st

Energi:

279 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	5,8 %	4 g
Fett:	37,7 %	11,9 g
Kolhydrater:	56,5 %	38,8 g

Upptäck fler recept: Muffinsrecept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/hallonmuffins/