Hallonfluff

Name: Hallonfluff
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl svenska frysta hallon; 250 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 2 äggvitor; ½ dl strösocker; 1 ask hallon, ca 125 g; 1 kruka citronmeliss

Här kommer en god och enkel dessert som du snabbt slänger ihop efter middagen. Med endast några få ingredienser får du denna fluffiga och luftiga skapelse som vi kallar för hallonfluff!

Ingredienser

Svenska frysta hallon	2 dl
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	250 g
Äggvitor	2
Strösocker	½ dl

Till garnering:

Hallon, ca 125 g	1 ask
Citronmeliss	1 kruka

Gör så här

Värm hallonen i en liten kastrull. Låt svalna och vänd sedan i dessertkvargen. Rör om till en jämn kräm.
Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp i en ren och torr bunke. Tillsätt sockret pö om pö och vispa i ytterligare 5 min.
Vänd försiktigt ihop marängen med hallon- och dessertkvargen tills smeten är jämn och fluffig.
Fördela hallonfluffet i 4 st dessertglas. Toppa med färska hallon och citronmeliss.

Näringsvärden, per port

Energi:

163 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	17,2 %	6,9 g
Fett:	27,1 %	5 g
Kolhydrater:	55,7 %	22,3 g

Andra liknande recept

Fler recept