Hallonfluff

Hallonfluff är en god och lättlagad dessert som du snabbt kan svänga ihop när du vill avsluta middagen med något sött. Med bara några få ingredienser får du ett fluffigt och luftigt hallonfluff med frisk bärsmak och krämig konsistens. Perfekt att servera som den är eller tillsammans med färska bär för en enkel men imponerande dessert.

Ingredienser

Svenska frysta hallon	2 dl
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	250 g
Äggvitor	2
Strösocker	½ dl

Till garnering:

Färska hallon, ca 125 g	1 ask
Citronmeliss

Gör så här

Värm hallonen i en liten kastrull. Låt svalna och vänd sedan i dessertkvargen. Rör om till en jämn kräm.
Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp i en ren och torr bunke. Tillsätt sockret pö om pö och vispa i ytterligare 5 min.
Vänd försiktigt ihop marängen med hallon- och dessertkvargen tills smeten är jämn och fluffig.
Fördela hallonfluffet i 4 st dessertglas. Toppa med färska hallon och citronmeliss.