Halloncocktail med vaniljkräm och passionsfrukt

Name: Halloncocktail med vaniljkräm och passionsfrukt
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g frysta hallon; ½ dl strösocker; 1 vaniljstång; rivet skal av ½ citron; 2 dl Arla® mjölk; 4 äggulor; 1 msk majsstärkelse; ½ dl strösocker; 20 g Arla® Svenskt Smör; 2 passionsfrukter