Grönsaksbruschetta

Gör så här:

Sätt ugnen på grill. Skär brödet i tunna skivor lite på snedden. Lägg dem på en plåt och ringla över smör-&rapsolja. Dela, kärna ur och skär gurkan i tärningar. Strimla tomaterna. Fräs gurkan i smör-&rapsolja i en stekpanna 2–3 min. Rör i tomater och basilika. Rosta brödet i ugnen några minuter. Bred på crème fraiche och toppa med grönsakerna. Garnera med basilika.