Primörpizza
Grönkålspaj med kvarg
Vegetarisk paj med grönkål, rödlök och cheddar. Om du använder färsk grönkål, repa bladen från den trådiga mittstocken.
Ingredienser
Receptet gäller för 6 port
Pajdeg:
- 2½ dl vetemjöl
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
½ dl Arla Köket Kesella® kvarg
Fyllning:
- 250 g grönkål
- 2 rödlökar
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 3 ägg
- 1 dl grovhackade valnötter
-
2 dl Arla Köket® riven ost mager
Gör så här
Gör så här
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Nagga pajskalet med en gaffel och grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Grovhacka grönkålen. Koka den i vatten 3-4 min och låt rinna av. Skala och skiva löken. Fräs lök och grönkål i smör i en stor stekpanna. Salta och peppra. Ta från värmen och rör ner kvarg, ägg och valnötter. Lägg grönkålsblandningen i pajskalet och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
