Grön Janssons frestelse

Name: Grön Janssons frestelse
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 port
Ingredients: 4 potatisar; 300 g kålrötter; 2 morötter; 1 purjolök; 100 g ansjovisfilé; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 msk ströbröd

Janssons frestelse på nytt sätt, där en del av potatisen är utbytt mot rotsaker och purjolök ersätter den gula löken. Jättegott!

Ingredienser

Potatisar	4
Kålrötter	300 g
Morötter	2
Purjolök	1
Ansjovisfilé	100 g
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Ströbröd	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skala potatis, kålrot och morötter. Skär dem i skivor och sedan i tunna strimlor. Skölj och strimla purjolöken.
Lägg hälften av det strimlade i en smord ugnssäker form. Täck med ansjovis och lägg på resten av det strimlade.
Häll på grädde, mjölk och lite av ansjovisspadet. Strö över ströbrödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim
Servera med hårt bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

246 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	10,1 %	6,1 g
Fett:	60,3 %	16,8 g
Kolhydrater:	29,6 %	17,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gron-janssons-frestelse/