Grön frittata med ädelost

Name: Grön frittata med ädelost
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g färsk grönkål; 1 schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®, till stekning; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 140 g Kvibille® Ädel; 2 krm salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 6 ägg

Frittata är en rätt som kan varieras i det oändliga. Grönkål och krämig ädelost är en underbar smakkombination som passar utmärkt i en frittata. Detta är en perfekt rätt att bjuda på som en enklare lunch, då gärna tillsammans med en krispig sallad.

Ingredienser

Färsk grönkål	200 g
Schalottenlök	1
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®, till stekning
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl
Kvibille® Ädel	140 g
Salt	2 krm
Nymalen svartpeppar	1 krm
Ägg	6

Gör så här

Ansa och grovhacka grönkålen. Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp smör i en stekpanna. Fräs kål, lök och vitlök 3–4 min.
Häll på grädde och låt koka ihop utan lock ca 5 min.
Häll över i en bunke. Smula ner osten. Salta och peppra. Vispa ner äggen, ett i taget.
Hetta upp smör i en rymlig stekpanna och häll ner smeten. Stek på medelvärme tills den stelnat, ca 7 min.
Vänd med hjälp av ett lock och stek ca 3 min på andra sidan.
Låt svalna och skär i bitar.

Näringsvärden, per port

Energi:

393 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2 g
Protein:	20,6 %	19,9 g
Fett:	75,1 %	33,4 g
Kolhydrater:	4,3 %	4,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gron-frittata-med-adelost/