Tomatsalsa Pico de gallo
Grön chimichurri
Kryddig salsa som passar till det mesta på grillen. Använd gärna hela örterna - det sitter lika mycket smak i stjälkarna som i bladen.
Ingredienser
Antal portioner
- 10 kvistar färsk persilja
- 3 kvistar färsk mynta
- 2 kvistar färsk oregano
- 1 dl olivolja
- ½ dl ljus vinäger, gärna sherryvinäger
- 1 skalad vitlöksklyfta
- ½ färsk röd chili
- 2 krm salt
- 1 schalottenlök
Gör så här
Gör så här
Skölj örterna och mixa alla ingredienser, utom schalottenlök, till grov grön sås. Skala och hacka löken fint och blanda samman med såsen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 210 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Christian Hellberg för Castello Burger cheese 2015
