Grillat kött med chiliglaze
45 min
Huvudrätt
•
Grilla kött i sommar! Ge din favoritköttbit extra smak och glans med läcker smörglaze och bjud dina vänner på gott, grillat kött!
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Video
Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg
Stjärnkocken Andreas Hedlund visar hur enkelt det är att göra ett gott kryddsmör och hur smakerna kan varieras. Ett tips är att göra en stor sats och förvara i frysen så det bara är att ta fram när det är dags.
Ingredienser
|
Entrecote
|
4 skivor |
|---|---|
|
Salt
|
1 tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
Chiliglaze:
|
Hackad vitlöksklyfta
|
1 |
|---|---|
|
Finhackad röd chili
|
1 |
| 1 msk | |
|
Sweet chilisås
|
3 msk |
|
Japansk soja
|
3 msk |
|
Flytande honung
|
2 msk |
|
Apelsinjuice
|
½ dl |
Grönsaksspett:
|
Färskpotatisar
|
12 |
|---|---|
|
Färska lökar
|
8 |
|
Körsbärstomater
|
12 |
| 75 g | |
|
Hackad färsk gräslök, dill och persilja
|
1 dl |
)
)
)
