Grillade kycklingben med potatissallad

Name: Grillade kycklingben med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g kycklingben; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; rivet skal av 1 citron; 600 g kokt kall färskpotatis; 3 salladslökar; 1 päron; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 msk riven färsk ingefära; ½ tsk hackad färsk rosmarin; 1 krm salt; 2 krm strösocker

En god och lätt kycklingrätt där potatissalladen smakar rosmarin och ingefära.

Ingredienser

Kycklingben	900 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Citron	rivet skal av 1

Potatissallad:

Kokt kall färskpotatis	600 g
Salladslökar	3
Päron	1
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Riven färsk ingefära	1 msk
Hackad färsk rosmarin	½ tsk
Salt	1 krm
Strösocker	2 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och citronskal. Pensla kycklingbenen med blandningen.
Lägg dem i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 25 min.
Skär potatisen i bitar och strimla salladslöken. Kärna ur och skär päronet i bitar.
Rör ihop gräddfil med ingefära, rosmarin, salt och socker. Blanda ner potatis och päron.
Servera kycklingbenen med salladen och bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

689 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,8 g
Protein:	28 %	47,4 g
Fett:	54,9 %	42,8 g
Kolhydrater:	17,1 %	29 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillade-kycklingben-med-potatissallad/