Grillade grönsaker med räkor

Grillade grönsaker med räkor

30 min Buffé Förrätt
Tillsammans med sval örtsås blir dina grillade grönsaker och räkor en riktigt fräsch rätt! Välj stora räkor som är lättare att grilla.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/grillade-gronsaker-med-rakor/

Gör så här

  • Skala räkorna. Kärna ur paprikorna och dela i stora bitar. Skär squashen i 1 cm tjocka skivor.
  • Smaksätt crème fraiche med salt, herbes de provence och vitlök.
  • Vänd runt räkor och grönsaker i smör-&rapsolja.
  • Grilla grönsakerna 3 - 4 min per sida och räkorna 1 min per sida.
  • Lägg upp på ett fat och strö över örterna. Servera såsen till.
Klart!

Räkor med skal man bytas ut mot 300g skalade räkor för 4 port.

Energi:

245 kcal

Protein: 21 g
Kolhydrater: 8 g
Fett: 14 g

Ingredienser

Stora räkor med skal
750 g
Paprikor
3
Zucchini
300 g
2 msk
Hackade färska örter
½ dl
Örtsås:
2 dl
Salt
2 krm
Herbes de provence
2 tsk
Pressad vitlöksklyfta
1