Grillade grönsaker med räkor

Name: Grillade grönsaker med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g stora räkor med skal; 3 paprikor; 300 g zucchini; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ dl hackade färska örter; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 krm salt; 2 tsk herbes de provence; 1 pressad vitlöksklyfta

Tillsammans med sval örtsås blir dina grillade grönsaker och räkor en riktigt fräsch rätt! Välj stora räkor som är lättare att grilla.

Ingredienser

Stora räkor med skal	750 g
Paprikor	3
Zucchini	300 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Hackade färska örter	½ dl

Örtsås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Salt	2 krm
Herbes de provence	2 tsk
Pressad vitlöksklyfta	1

Gör så här

Skala räkorna. Kärna ur paprikorna och dela i stora bitar. Skär squashen i 1 cm tjocka skivor.
Smaksätt crème fraiche med salt, herbes de provence och vitlök.
Vänd runt räkor och grönsaker i smör-&rapsolja.
Grilla grönsakerna 3 - 4 min per sida och räkorna 1 min per sida.
Lägg upp på ett fat och strö över örterna. Servera såsen till.