Grillad kokosfisk

Name: Grillad kokosfisk
Prep time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 500 g torskrygg; ½ tsk salt; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl lätt kokosmjölk; 1 msk kycklingfond; 1 tsk riven färsk ingefära; 1 pressad vitlöksklyfta; rivet skal och saft av ½ lime; ½ tsk sambal oelek

Grillad kokosfisk av ett smart recept där du använder marinaden till sås.

Ingredienser

Torskrygg	500 g
Salt	½ tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Marinad:

Lätt kokosmjölk	2½ dl
Kycklingfond	1 msk
Riven färsk ingefära	1 tsk
Pressad vitlöksklyfta	1
Lime	rivet skal och saft av ½
Sambal oelek	½ tsk

Gör så här

Blanda marinaden i en form.
Dela fisken i portionsbitar och lägg ner i marinaden. Låt stå minst 2 tim i kyl.
Ta upp fisken och torka av den. Häll marinaden i en kastrull.
Pensla fisken med smör-&rapsolja. Salta.
Grilla fisken i grillhalster över glöd.
Koka upp marinaden.

Näringsvärden, per port

Energi:

205 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	46,3 %	23,3 g
Fett:	47,9 %	11,1 g
Kolhydrater:	5,8 %	2,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillad-kokosfisk/