Grillad flankstek med sallad och chilibearnaise

Name: Grillad flankstek med sallad och chilibearnaise
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g flankstek; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 tortillabröd; 2 dl chilibearnaisesås; 250 g cocktailtomater; 1 rödlök; 1 burk majs à 150 g; 1 burk blandade bönor à 400 g; 2 msk olivolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 60 g blandad grönsallad

Tunna, fina skivor av flankstek som du grillar eller steker och serverar på tortillabröd med sallad och chilibearnaise. Snabbt, gott och enkelt att laga.

Ingredienser

Flankstek	500 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Tortillabröd	4
Chilibearnaisesås	2 dl

Sallad:

Cocktailtomater	250 g
Rödlök	1
Burk majs à 150 g	1
Blandade bönor à 400 g	1 burk
Olivolja	2 msk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Blandad grönsallad	60 g

Gör så här

Börja med salladen. Dela tomaterna. Skala och finhacka löken. Häll av och skölj majs och bönor.
Blanda tomater, lök, majs, bönor och olivolja i en skål, strö över salt och peppar och vänd ner grönsalladen.
Salta och peppra köttet. Grilla eller stek det ca 3 min på varje sida, låt vila ca 5 min. Skär köttet i tunna skivor.
Servera salladen på tortilla bröd med skivat kött och chilibearnaise.

Näringsvärden, per port

Energi:

688 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,3 g
Protein:	22,9 %	38,8 g
Fett:	54,8 %	42,6 g
Kolhydrater:	22,3 %	37,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillad-flankstek-med-sallad-och-chilibearnaise/