Fiskspett med räkor
Grillad fisk med kryddsmör
Underbart god, grillad hel fisk. Smör som vispas och kryddas med oregano och sambal ger fisken ny spännande smak.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 regnbågslaxar
- 1 citron
- 1 tsk salt
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
Kryddsmör:
-
75 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 1 tsk torkad oregano
- 2 krm sambal oelek
- ½ tsk flingsalt
Gör så här
Gör så här
Riv lite skal från citronen till smöret. Skär den sedan i skivor. Vispa smöret till kryddsmöret luftigt med elvisp. Rör i kryddor och citronskal. Rensa och skölj fisken. Salta inuti och utanpå. Pensla utsidan med smält smör. Lägg fisken i halster, lägg på citronskivorna och kläm ihop. Grilla över glöd 5–7 min per sida. Servera med kryddsmöret.
Tips:
Regnbågslaxen kan bytas ut mot abborre.
Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 430 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 33 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2011