Grillad fisk med ingefärssås
Till den nygrillade fisken är det gott med en kall och kryddig sås.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 färska lökar
- 250 g cocktailtomater
- flingsalt
Sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 msk riven färsk ingefära
- ½ tsk hackad färsk rosmarin
- 1 krm salt
- 2 krm strösocker
Gör så här
Gör så här
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Pensla fiskfiléerna med smör- &rapsolja, salta och peppra. Grilla fisken över glöd eller i grillpanna 1 1/2-2 min per sida. Skiva löken tunt och skär cocktailtomaterna i halvor. Blanda lök och tomat, strö över lite flingsalt. Servera fisken med såsen, tomatsalladen och nykokt färskpotatis.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 370 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 37 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kalla såser 2008