Grillad fisk med ingefärssås

Name: Grillad fisk med ingefärssås
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 600 g torskfilé; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 färska lökar; 250 g cocktailtomater; flingsalt; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 msk riven färsk ingefära; ½ tsk hackad färsk rosmarin; 1 krm salt; 2 krm strösocker

Till den nygrillade fisken är det gott med en kall och kryddig sås.

Ingredienser

Torskfilé	600 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Färska lökar	2
Cocktailtomater	250 g
Flingsalt

Sås:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Riven färsk ingefära	1 msk
Hackad färsk rosmarin	½ tsk
Salt	1 krm
Strösocker	2 krm

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
Pensla fiskfiléerna med smör-&rapsolja, salta och peppra. Grilla fisken över glöd eller i grillpanna 1 ½ - 2 min per sida.
Skiva löken tunt och skär cocktailtomaterna i halvor. Blanda lök och tomat, strö över lite flingsalt.
Servera fisken med såsen, tomatsalladen och nykokt färskpotatis.

Näringsvärden, per port

Energi:

347 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,8 g
Protein:	34,5 %	29,4 g
Fett:	46,4 %	18,2 g
Kolhydrater:	19,1 %	16,3 g

Upptäck fler recept: Torsk

Fler recept