Halstrad gravlax med ärtpuré
Grillad citronfisk i paket med örtklick
En snabb och enkel allt-i-ett rätt att lägga på grillen och sen komplettera med färdig sås. Att grilla fisken i paket är ett lätt sätt att få fisken perfekt i konsistens.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 bitar torskrygg à 150 g
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald vitpeppar
- 500 g kokt potatis, gärna färsk
- 4 kvistar färsk dragon
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- pressad saft av 1 citron
- 4 tomater
- salt och peppar
Gör så här
Gör så här
Gnid in fisken med salt och peppar. Skiva potatisen och fördela på 4 ark bakplåtspappers grillfolie. Lägg på fisken. Plocka dragonbladen och fördela på fisken tillsammans med smöret och pressa över citron. Nyp ihop till täta paket.. Grilla i ca 10 min tills fisken är precis genombakad. Skär tomaterna i halvor. Salta och peppar och grilla dem. Servera fisken med tomater och en klick crème fraiche.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 505 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 30 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda® såser 2014