Lammkotletter med champinjoner
Grillad biff med matig sallad
Grillad biff med en fantastisk sallad är alltid lika gott. Vi har couscous med färska grönsaker och örter i vår matiga sallad. Servera med god sås eller krämig dressing.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g biff
-
Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 3 dl vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 3 dl couscous
- 8 salladslökar
- 1 knippe rädisor
- 150 g sockerärter
- 1 dl hackade färska örter
-
3 dl Kelda® mild citronsås
Gör så här:
Gör så här:
Pensla köttet med smör-&rapsolja, salta och peppra. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i couscous och dra kastrullen åt sidan. Lägg på lock och låt stå ca 5 min. Skär salladslöken i ca 3 cm långa bitar och dela rädisorna i halvor. Fräs grönsakerna i smör&rapsolja och rör ner tillsammans med örter i couscousen. Grilla biffarna över glöd eller i panna. Värm såsen under omrörning.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2011