Grekisk paj med ost och grönsaker - Recept | Arla
Grekisk paj med ost och grönsaker

Grekisk paj med ost och grönsaker

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(133 st)

Kylskåpskallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra sprött och läckert.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Receptet gäller för 4 port

Fyllning:

Gör så här

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajdegen med en gaffel och låt vila i kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10-15 min. Strimla zucchinin. Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Fräs zucchini, lök och vitlök mjuka i smör i en stekpanna. Tillsätt örtkryddor. Lägg grönsaksfräset i det förgräddade pajskalet. Skiva tomaterna. Skär osten i tärningar. Lägg tomater och ost ovanpå grönsaksfräset. Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll det över. Strö på oliverna. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat.

Tips:

Zucchinin kan bytas ut mot aubergine.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 650 kcal
  • Protein: 17 g
  • Kolhydrater: 42 g
  • Fett: 45 g

Skriv ut

Källa: